リグミ・ＳＮＳ ～「まじめ」な雑談しませんか？
地球温暖化でリンゴの味が変化している－温暖化が農産物の味にも影響を与えることが明らかに [農林水産省]
農研機構果樹研究所は長野県果樹試験場および青森県産業技術センターりんご研究所と共同で、温暖化に伴って果実の酸含量が減るなどにより、リンゴの甘みが増すという食味の変化が起きていることを明らかにしました。
温暖化が原因で農産物の食味が変化していることを立証した初めての成果です。
ごぞんじですか食品新素材～毎日美味しく食品新素材～ [農林水産省]
『穀物、野菜、果物や魚介類には、オリゴ糖や食物繊維、ポリフェノール、グルコサミン等多くの食品素材が多く含まれています。これらの食品素材がどんなもので、どんな働きをしているのかをわかりやすく紹介します。また、試飲食コーナーを設けて体験していただきます。』
タグ：食品新素材
「食べて応援しよう！」キャンペーン ローソン「まるで桃パン」を発売 [農林水産省]
ローソンは、東日本大震災の復興への取組として福島県産桃（あかつき）ジャムを使用したパン「まるで桃パン」を発売。
パッケージには「食べて応援しよう！」のロゴ、売上の一部を「夢を応援基金（お客様や取引先の皆様と一緒に福島県・宮城県・岩手県の生徒さんを支援する奨学金制度）」に寄付。
2012年フェンロー国際園芸博覧会（フロリアード2012）で「フロリアード2012で最も美しい花々（The most beautiful flowers of the Floriade 2012）」を受賞 [農林水産省]
2012年フェンロー国際園芸博覧会（フロリアード2012）のオランダ王国のナショナルデー（平成24年9月13日）において、日本国政府出展ブースで展示された日本産花きが、「フロリアード2012で最も美しい花々（The most beautiful flowers of the Floriade 2012）」を受賞したそうです。
魚の国のしあわせ「fast fish」～手軽で楽しい魚の食べ方提案～ [農林水産省]
『働く女性を中心とする消費者に対し、魚食文化の啓蒙を行うとともに、魚、米、野菜を中心とした日本型食生活の普及を行う』とのことです。
農林水産省/魚の国のしあわせ「fast fish」～手軽で楽しい魚の食べ方提案～
タグ：魚
「食べて応援しよう！」東日本大震災の被災地域の復興に向けた被災地産食品の活用促進 [農林水産省]
被災地産食品を販売するフェアや外食産業等でこれを優先的に利用する「食べて応援しよう！」の取組をさらに拡大するため、大学、都道府県、病院給食等事業者団体に協力が依頼されたようです。
農林水産省/東日本大震災について～東日本大震災の被災地域の復興に向けた被災地産食品の活用促進について～
食品中の放射性物質対策に関する説明会（8月1日さいたま市） [農林水産省]
資料を見る限りでは、「食品中の放射性物質対策」について、基本的なことを知るのに良さそうです。
資料だけでなく映像等でも、まとめてもらえると、もっとわかりやすく、多くの人に伝わると思います。
農林水産省/食品中の放射性物質対策に関する説明会（8月1日さいたま市）
資料だけでなく映像等でも、まとめてもらえると、もっとわかりやすく、多くの人に伝わると思います。
平成24年8月1日、埼玉県さいたま市内で、食品中の放射性物質の基準値や食品中の放射性物質による健康影響、国や地方自治体が実施する検査の方法、生産現場での取組などについて理解を深めていただくことを目的として、説明会を開催しました。配付した資料やその概要を掲載しています。
農林水産省/食品中の放射性物質対策に関する説明会（8月1日さいたま市）
家族経営協定に関する実態調査 [農林水産省]
「家族経営協定」というものを知りませんでした。
・家族経営協定とは、家族農業経営にたずさわる各世帯員が、意欲とやり甲斐を持って経営に参画できる魅力的な農業経営を目指し、経営方針や役割分担、家族みんなが働きやすい就業環境などについて、家族間の十分な話し合いに基づき、取り決めるもの
チューインガムガムで噛むことの大切さを考える [農林水産省]
農林水産省が、ガムを推進しているなんて知りませんでした。
手作りチューインガム教室もあるそうです。
どういう人が行くのか気になります(^^;)
農林水産省/「ガムの楽しさと噛むことの大切さを考える！」～チューインガムでリラックス！！噛むことの大切さを考えよう ～
